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La Vera Cucina Italiana

La Vera Cucina Italiana by Donaldo Soviero
In *La Vera Cucina Italiana*, Donaldo Soviero shares his fifty years of professional experience and love for Italian cooking. Beginning, naturally, with the basics, in the first chapter he explains all the techniques integral to *la cucina italiana*, from roasting to frying to seasoning, giving his secrets for excellent results.
The recipes–more than 200–follow, and each chapter begins with a detailed introduction to the food–*antipasti*, sauces, poultry, pasta, salads–and its place in Italian cuisine. The recipes include those most basic to and classically associated with Italian cooking–*Zuppa di Vongole* (Clams in White Wine), *Bagna Cauda* (Hot Oil and Truffle Dip), *Aglio e Olio* (Garlic and Oil), Carciofi alla Romana (Artichokes Roman Style), *Pollo alla Cacciatora* (Chicken Hunter Style), *Osso Buco di Vitello* (Veal Shanks). Soviero also includes many regional specialties–*Pernice alla Perugina* (Partridge in the Manner of Perugia), *Stufatino d’Agnello alla Romana* (Roman Lamb Stew), *Caciucco alla Toscana* (Fish Soup Tuscan Style). In each recipe, method is emphasized and explained and classic mistakes pointed out.

Il Vento Dell’oceano

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Il vento dell’oceano by Sergio Bambarén
Un uomo cammina su una scogliera e guarda l’oceano cercando di ritrovare la serenità di quando, da piccolo, passeggiava in quel magico luogo accompagnato dalla mamma. Improvvisamente s’imbatte in un libriccino abbandonato su un sasso: è il diario scritto da un accanito surfista come lui… Ecco l’inizio di una storia che sa di mare, di ore passate tra il surf e una lettura ricca d’incontri ed esperienze interiori. Dodici giorni e dodici notti passati da solo a “sentire” e “capire” aiuteranno il protagonista a rintracciare il linguaggio scomparso della Verità, i cui riflessi iridescenti sono visibili in un tramonto sul mare, nel ricordo vivissimo della propria madre o nel primo amore, a patto però di far uscire il bambino che è dentro ciascuno di noi, giocherellone e un po’ perdigiorno come i delfini…

Il Vento Dal Nulla

Fra gli innumerevoli flagelli che possono colpire il nostro pianeta – dal diluvio al fuoco atomico – mancava (nessuno finora ci aveva pensato) il vento. Ma basta porsi il problema per capire che anche il vento potrebbe essere un nemico mortale per l’umanità. Su questa ipotesi semplice e terrificante l’autore, l’ultima rivelazione della science-fiction inglese, ha costruito questo naufragio del nostro mondo in una tempesta di straordinario realismo.

Vento & flipper

Un giorno, a ventinove anni, Murakami Haruki era allo stadio a guardare una partita di baseball quando, osservando la traiettoria della palla finire nel guantone di un giocatore, ha come un’illuminazione: lui, un giorno, diventerà uno scrittore. Tornato a casa, lo racconta lui stesso nell’introduzione inedita di questo volume, sul tavolo della cucina inizia a scrivere un romanzo e poi un altro ancora, nei ritagli di tempo mentre gestisce il suo jazz bar a Tokyo (il famoso ‘Peter the cat’). I romanzi sono Ascolta la canzone del vento (uscito in Giappone nel 1979) e Flipper, 1973 (arrivato in libreria un anno dopo). Fino a oggi Murakami si era sempre rifiutato di farli uscire dal Giappone, tanto da costringere gli appassionati a versioni non autorizzate in inglese dalla circolazione semiclandestina. Eppure l’universo di Murakami è tutto già presente qui, concentrato in due storie delicate, misteriose, incredibilmente moderne (ai tempi, in patria, furono accolte come romanzi dirompenti, che rivoluzionavano la lingua e l’immaginario della narrativa tradizionale giapponese). Ascolta la canzone del vento è la storia di uno studente che ammazza il tempo al Jay’s Bar – un locale tenuto da un cinese di mezza età – in compagnia del Sorcio, un ragazzo ricco ma profondamente solo e disilluso. I pomeriggi e le serate passano così, bevendo e fumando troppo, ascoltando jazz, confidandosi col vecchio Jay, che fa quasi da fratello maggiore per questi giovani malinconici, già delusi dalla vita. Finché un giorno, nei bagni del locale, il narratore non incontra una ragazza misteriosa. La riporta a casa, scopre che lavora nel vicino negozio di dischi, inizia a frequentarla: ma quando, senza dare spiegazioni, la ragazza cambierà lavoro e sparirà dalla sua vita, il protagonista capirà che fino ad allora era stato lui a confessarsi, a parlare delle sue ferite, di una ex che si è suicidata, senza mai penetrare il mistero di quell’affascinante fanciulla. Flipper, 1973 si svolge qualche anno dopo: il narratore è lo stesso, non è piú uno studente ma lavora in una piccola agenzia di traduzioni e convive con due gemelle arrivate nella sua vita da chissà dove. Ha perso i contatti col Sorcio, che invece passa ancora le sue serate al Jay’s Bar. Insomma, tutto sembra scorrere pacificamente, almeno fino all’arrivo di un misterioso flipper e alla partenza del Sorcio…
‘Un inedito distillato del maestro giapponese che vi scalderà il cuore. Questi libri vecchi e nuovi allo stesso tempo sono brevi ma non per questo esili’.
**’The Economist’**
‘La scrittura e, soprattutto, l’immaginazione di Murakami restano miracolosamente freschi dopo trentotto anni’.
**’London Evening Standard’**
‘Pubblicare questi due romanzi in un unico volume funziona perfettamente: sembrano i due lati di una stessa musicassetta. E quando un lato giunge al termine, l’altro è pronto per cominciare’.
**’The Huffington Post’**
(source: Bol.com)

Venti Di Passione

Serie The Florida
Divisi dalla guerra, uniti dal cuore.
Rhiannon ha fatto un sogno spaventoso: ha visto l’ufficiale sudista Julian McKenzie cadere sul campo di battaglia, compito a morte. Non le importa se è un nemico, è l’uomo che ama più di ogni altra cosa.
Che emozione il loro primo incontro, sotto il fuoco dei cannoni, e le avventure vissute insieme… Dolcissimi ricordi. Ma ora, affinchè la premonizione non si avveri, Rhiannon deve combattere per salvare il suo amore.

Venti di morte: Prima parte

L’impero Letherii — in mano alla corruzione e agli interessi personali — si sta sgretolando. L’imperatore Rhulad Sengar, circondato da delatori e agenti del suo venale cancelliere, precipita nella follia. Le cospirazioni abbondano e la polizia segreta imperiale conduce una campagna di terrore contro il suo stesso popolo. L’Errante è improvvisamente cieco riguardo al futuro, mentre forze orribili fiutano il caos e si avvicinano da ogni lato. Intanto, la grande flotta Edur è quasi giunta a casa con i suo carico di guerrieri reclutati in varie terre; tra essi ci sono Karsa Orlong e Icarium, entrambi destinati a incrociare la spada con lo stesso imperatore. Ma, attraversando mezzo, mondo i Tiste Edur hanno lasciato dietro di sé una lunga scia di sangue, e questa immane brutalità non può restare senza risposta. Per qualcuno ci deve essere una resa dei conti e il tutto è ben lontano dall’essere concluso. Anche il famoso Quattordicesimo malazan sta facendo vela verso il continente Edur…

I venti di Eartsea

La moglie di Alder il guaritore è morta, ma ogni notte invoca il marito dalle terre oltre il muro e tenta di attraversarne la soglia proibita. Nonostante il suo dolore, Alder comincia a temere che i trapassati cercheranno di entrare in massa in Earthsea, e per scongiurare il pericolo cerca l’aiuto di tre straordinari personaggi: Tehanu la donna bruciata, Tenar la sacerdotessa e il giovane Lebannen, apprendista re nel regno di Havnor. Insieme al drago Irian, capace di trasformarsi in donna, questo piccolo gruppo di eroi affronterà la rischiosa missione che ha come meta il Bosco Immanente di Roke, il luogo più sacro dell’arcipelago…
*Supplemento al n. 1484*

Venir giù

Attentato o cedimento strutturale? La causa è ignota, ma quel che è certo è che Lorenzo sta precipitando da altissima quota dopo che l’aereo su cui volava è andato in pezzi. Accanto a lui, dispersi nel cielo azzurro, fra valigie, sedili, bottigliette di Coca-cola e cinture di sicurezza, precipitano altri passeggeri. In Lorenzo, il terrore e il disorientamento lasciano a poco a poco spazio alla presa di coscienza di questo nuovo stato: venir giù. Mentre la vita di prima si allontana, e la morte pare avvicinarsi inesorabile, Lorenzo afferra al volo un impermeabile, che rallenta la sua caduta. Quando fa conoscenza con Serena, che precipita con compostezza e un certo stile, è istintivo per lui invitarla a condividere quel mezzo di fortuna. Insieme capiranno che fra il precipitare occasionale e quello quotidiano non corre poi grande differenza. E che nell’intervallo, comunque, c’è un mondo da scoprire. Dall’autore del bestseller *Adesso Basta*, un racconto inedito, leggero come il vento ma pregno come una nuvola, capace di trasportare il lettore molto lontano. Contiene degli estratti del nuovo romanzo di Simone Perotti, *Un uomo temporaneo*.
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### Sinossi
Attentato o cedimento strutturale? La causa è ignota, ma quel che è certo è che Lorenzo sta precipitando da altissima quota dopo che l’aereo su cui volava è andato in pezzi. Accanto a lui, dispersi nel cielo azzurro, fra valigie, sedili, bottigliette di Coca-cola e cinture di sicurezza, precipitano altri passeggeri. In Lorenzo, il terrore e il disorientamento lasciano a poco a poco spazio alla presa di coscienza di questo nuovo stato: venir giù. Mentre la vita di prima si allontana, e la morte pare avvicinarsi inesorabile, Lorenzo afferra al volo un impermeabile, che rallenta la sua caduta. Quando fa conoscenza con Serena, che precipita con compostezza e un certo stile, è istintivo per lui invitarla a condividere quel mezzo di fortuna. Insieme capiranno che fra il precipitare occasionale e quello quotidiano non corre poi grande differenza. E che nell’intervallo, comunque, c’è un mondo da scoprire. Dall’autore del bestseller *Adesso Basta*, un racconto inedito, leggero come il vento ma pregno come una nuvola, capace di trasportare il lettore molto lontano. Contiene degli estratti del nuovo romanzo di Simone Perotti, *Un uomo temporaneo*.

Venere privata

Le piccole dee della società dei consumi muoiono nei prati di periferia, ed è quasi sempre inutile indagare. L’omertà salva gli sfruttatori. Ma Duca Lamberti pensa che sia necessario insistere, comunque: ‘Più ne schiacci e più ce ne sono. E va bene, tenerezza mia, ma forse bisogna schiacciarli lo stesso’. Venere privata, pubblicato per la prima volta nel 1966, è il primo romanzo della serie dedicata a Duca Lamberti. ‘Il mondo di Scerbanenco è un mondo completamente nero e immobile. I romanzi di Scerbanenco non conoscono nessun movimento, nessuno svolgimento. L’unico svolgimento riguarda il lettore, cui Scerbanenco somministra la realtà dei fatti a piccole dosi, poco per volta. Ma la realtà, l’orribile nera realtà c’è da sempre, è sempre quella e continuerà ad essere quella dopo che il teatrino del bene avrà chiuso il sipario. A chi, cittadino di questo disperatissimo mondo, non abbia propensione al suicidio, non restano che due vie: o la completa distrazione o l’assuefazione. La vita è una droga, o la combatti con altre droghe o l’assumi fino in fondo’. (dalla Prefazione di Luca Doninelli)

(source: Bol.com)

La Venere di Azombeii

Pochi scrittori hanno avutò la possibilità di creare qualcosa di davvero nuovo ed originale nel genere che hanno scelto come proprio.
Clark Ashton Smith è stato uno dei fortunati.
Il suo è un fenomeno strano che, in gran parte, non può essere spiegato ne capito appieno: infatti, dopo essersi espresso per lungo tempo nel settore della poesia, cominciò all’improvviso ascrivere racconti macabri, scritti in una prosa lapidaria, incastonata e punteggiata di parole esotiche, ornata di scure allusioni mitologiche, comunque storie stimolanti e sempre argute, scritte con un umorismo mordace.
La maggior parte dei suoi racconti è ambientata sullo sfondo di tempi antichi: in favolose civiltà preistoriche come Atlantide o Iperborea, o in una mitica provincia della Francia meridionale: Averoigne. Ma gran parte dei suoi lavori migliori nel genere del macabro fantastico, confinano con quello che qualsiasi purista chiamerebbe fantascienza: basti pensare al ciclo di Zothique, ambientato in un lontano futuro, verso la fine della storia della Terra.
Questo volume illustra la seconda fase del suo lavoro, ossia quella che si avvicina alla vera fantascienza anche più di quanto facciano i racconti di Zothique.

Venditori di morte

Tiger Mann la controspia — il nuovo eroe di Mickey Spillane — si trova al centro di una movimentatissima partita spionistica, nella quale fa da palla un malcapitato monarca arabo che possiede, certo, molte cose invidiabili (regno, danaro, petrolio e una bellissima fidanzata), ma del tutto invidiabile non è, perché troppa gente vuol fargli la pelle. Russi e americani si contendono, senza esclusione di colpi, il petrolio del re. Fra loro Tiger Mann corre, spara, ammazza, ma, tanto per approfittare un po' anche lui dell'inguaiatissimo arabo, si dedica, fra una rissa e un agguato, ad approfondire la conoscenza con la fidanzata del re.

La vendetta è mia

In questa avventura Mike Hammer si sveglia in una stanza d'albergo dopo una notte di sbronza con un cadavere nella camera, quello di un suo ex compagno d'armi.
Hammer si sente decisamente coinvolto nell'indagine, oltre ad essere inizialmente sospettato, perderà la licenza, ma non si arrenderà e tra le solite pupe e gangster arriverà alla verità, con decisa sorpresa finale.

La vendetta di Orion

Ormai non ci sono dubbi: sotto le spoglie umane di John O’Ryan si nasconde una figura mitica, il leggendario cacciatore Orion. A crearlo è stato l’essere di un lontanissimo futuro che ha scelto di farsi chiamare Ormazd, e che con il suo aiuto intende condurre nel tempo e nello spazio una guerra spietata contro il più acerrimo nemico dell’umanità, Ahriman. Il primo scontro (in *Orion* , Urania 1038) sembra essersi concluso vittoriosamente, ma in realtà l’intervento di Orion ha causato una frattura nel continuum spazio-temporale, concedendo ad Ahriman e ai suoi neanderthaliani un cosmo tutto per loro. Ormazd non ha affatto gradito la cosa e ha deciso di punire Orion strappandogli ciò che ha di più caro, per costringere il cacciatore a riprendere la sua battuta. Questa volta lo scenario sarà il passato e la posta in gioco il salvataggio di Troia… perchè Ormazd è deciso a cambiare addirittura la trama del tempo pur di distruggere definitivamente il suo nemico.

La vendetta di Isabelle

Francia, 1691
Isabelle Morens lascia per sempre la sua città natale per raggiungere Versailles con il preciso intento di vendicare la morte dei suoi familiari e del suo promesso sposo, voluta e ordinata da Luigi XIV, il Re Sole. Lungo la strada incontra Jacques, che la salva da un’aggressione e la accompagna fino a Parigi, meta comune. I due giovani si innamorano e Isabelle confessa a Jacques i suoi propositi di vendetta senza però sapere che l’uomo altri non è se non il figlio illegittimo proprio del sovrano. L’uomo nasconde la vera identità non rivelandole i propri natali, né di essere il Conte di Portchartain. Una volta giunti a Parigi le loro strade si dividono. Qui Isabelle trova ospitalità presso la famiglia Arnaud, lavora come cameriera presso la locanda di loro proprietà e stringe amicizia con la figlia della coppia, Jeanne. Tra le due nasce un legame fraterno e la giovane locandiera decide di aiutare l’amica a portare a termine il suo piano. Intanto Jacques è rientrato a Corte dove lo attende il padre, il re, che ha intenzione di coinvolgerlo nel suo prossimo progetto politico, trascinando anche il Maresciallo Nicolas de Catinat.
Le vite di Isabelle, Jacques, Nicolas e Jeanne, uomini e donne di ceti sociali tanto differenti ma più simili di quanto avrebbero mai potuto immaginare, si ritrovano incrociate contro ogni aspettativa e riusciranno a cambiare un destino che per loro sembrava già scritto.
Due storie d’amore si intrecciano in questo romanzo storico ricco di suspance e colpi di scena. Ogni tassello andrà a posto e vivrete un’avventura coinvolgente, capace di trascinarvi indietro nel tempo.
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### Sinossi
Francia, 1691
Isabelle Morens lascia per sempre la sua città natale per raggiungere Versailles con il preciso intento di vendicare la morte dei suoi familiari e del suo promesso sposo, voluta e ordinata da Luigi XIV, il Re Sole. Lungo la strada incontra Jacques, che la salva da un’aggressione e la accompagna fino a Parigi, meta comune. I due giovani si innamorano e Isabelle confessa a Jacques i suoi propositi di vendetta senza però sapere che l’uomo altri non è se non il figlio illegittimo proprio del sovrano. L’uomo nasconde la vera identità non rivelandole i propri natali, né di essere il Conte di Portchartain. Una volta giunti a Parigi le loro strade si dividono. Qui Isabelle trova ospitalità presso la famiglia Arnaud, lavora come cameriera presso la locanda di loro proprietà e stringe amicizia con la figlia della coppia, Jeanne. Tra le due nasce un legame fraterno e la giovane locandiera decide di aiutare l’amica a portare a termine il suo piano. Intanto Jacques è rientrato a Corte dove lo attende il padre, il re, che ha intenzione di coinvolgerlo nel suo prossimo progetto politico, trascinando anche il Maresciallo Nicolas de Catinat.
Le vite di Isabelle, Jacques, Nicolas e Jeanne, uomini e donne di ceti sociali tanto differenti ma più simili di quanto avrebbero mai potuto immaginare, si ritrovano incrociate contro ogni aspettativa e riusciranno a cambiare un destino che per loro sembrava già scritto.
Due storie d’amore si intrecciano in questo romanzo storico ricco di suspance e colpi di scena. Ogni tassello andrà a posto e vivrete un’avventura coinvolgente, capace di trascinarvi indietro nel tempo.

La vendetta delle single

La vendetta delle single by Tracy Bloom
«Dolce e divertente. Questo libro sa essere ironico e d’ispirazione in egual misura.»
The Daily Mail
Bestseller negli Stati Uniti
Suzie Miller cura la rubrica della posta del cuore per una rivista di successo. Ogni giorno dà consigli a decine di lettori che chiedono il suo aiuto per risolvere i problemi amorosi. Ma quando viene mollata nel modo peggiore possibile – che razza di uomo lascia una donna con un sms dopo esserci andato a letto? – decide che è arrivato il momento di fare qualcosa. Suzie vuole vendicarsi per tutte le volte in cui le hanno spezzato il cuore, mettendola da parte, e ha intenzione di dimostrare che è perfettamente in grado di rendere pan per focaccia. I suoi metodi sono imprevedibili, ma l’umiliazione è garantita… ed è su larga scala. Determinata a portare avanti il piano, comincia a suggerire anche a chi scrive alla sua posta del cuore modi stravaganti per reagire. E le lettere si moltiplicano: tutti vogliono i consigli della Cara Suzie. Al culmine del successo, felicemente single, ha raggiunto il suo obiettivo. O così le sembra, almeno finché un uomo le fa mettere di nuovo tutto in discussione… 
La vendetta può curare davvero un cuore infranto? 
«Ho pianto dalle risate! Impossibile non immedesimarsi subito nella protagonista, è un libro che si divora.»
«Sicuramente tutti quelli che sono stati lasciati proveranno un certo gusto nel leggere La vendetta delle single. L’autrice è geniale, uno spasso assicurato!»
**Tracy Bloom**
Ha cominciato a scrivere quando ha lasciato l’Inghilterra per trasferirsi con suo marito in America. Pur di non dedicarsi alle faccende domestiche, ha scoperto la sua propensione per le commedie romantiche con uno spiccato humour inglese. Dopo il successo inaspettato del suo esordio che ha scalato le classifiche britanniche, ha deciso di dedicarsi anima e corpo alla scrittura. La vendetta delle single è il suo primo libro pubblicato con la Newton Compton.